Wie kann man gesunder essen?
Wie kann man gesunder essen?Die Ernährung ist sehr eng mit unserer Gesundheit verbunden. Sinnvolle Ernährung einerseits hilft uns gesund zu bleiben, andererseits ist sie auch eine gutes Heilungsmittel gegen Krankheiten und wirkt wie eine Diättherapie. Wie kann man sich gesund ernähren? Viele denken, dass viel Gemüse und Obst essen gesund ist. Aber aus jahrtausender Erfahrung haben Chinesen herausgefunden, gesunde Ernährung ist abhängig von der eigenen Körpereigenschaft. Laut chinesischer Medizin haben alle Lebensmittel auch verschiedene Eigenschaften, manche sind kalt, manche warm. Menschliche Körpereigenschaften werden auch in “warm und kalt” geteilt. Wenn ein Mensch kalte Körpereigenschaften hat, oder sein Körper durch Kälte belastet wird und dann noch kalte Lebensmittel, wie z.B. manches Obst und Gemüse zu sich nimmt, dann ist es nicht nur ungesund, sondern auch schädlich für die Gesundheit. Deswegen fragen oft manche Patienten, warum sie noch krank werden, obwohl sie viel gesundes Obst und Gemüse essen. Das liegt daran, dass sie falsche Lebensmittel ausgewählt haben, welche für ihre Körper nicht geeinigt sind. Nur die richtigen, für eigene Körpereigenschaft gewählten Lebensmittel sind gut für die Gesundheit.
Nun habe ich die regulären Lebensmittel ausgelistet. Ich hoffe, dass ich damit für Ihre Gesundheit einige nützliche Informationen gegeben habe.
Eigenschaften von Lebensmittel ( nach TCM )
Normal Eigenschaften
| Getreide | Reis、Mais、Hafer、Kleie、Schwarzer Reis、Sesam、Schwarzes Sesam、Sü?e Kartoffeln |
| Bohnen | Linsen、Rote Bohnen、Weisse Bohnen、Schwarze Bohnen、Sojabohnen、Sojamilch |
| Gewürze | Zucker、Raps?l、Sesam?l、Erdnuss?l、Soja?l、 |
| Gemüse | Chinakohl、Wei?kohl、Koriander、Stangenbohnen、Prinzessbohnen, Kartoffeln、Karotten、alle Arten von Pilzen: Champignons、Baumpilz、schwarzer Funguspilz |
| Eier | Hühnereier、Taube Eier 、 Wachtel Eier |
| Fleisch + Fisch | Schweinefleisch、Hühnerfleisch、Wildschwein、Geflügel、Wildenten、G?nsefleisch、alle Arten Fisch、Karausche、Wei?ling、Satinfisch、Meeraal 、getrocknete Kammermuschel |
| Obst | Kokosnuss、Pflaumen、Ananas、Trauben、Kirschen |
| getrocknetes | Sonnenblumenkerne、alle Arten Nüsse、Maronen、Mandeln |
| Getr?nke | Honig、Sojamilch、 |
| Getreide | Klebreis、Sago、schwarzer Reis |
| Gewürze | Zwiebeln、Ingwer、Knoblauch Meerrettich、wilder Pfeffer、Fenchel、brauner Zucker、Essig |
| Gemüse | gek. Rettich、chin. Lauchzwiebel、Lotuswurzel、Knoblauchstiele、Zwiebel、Kürbis |
| Ei | G?nseeier、Vogeleier |
| Fleisch | Ziege-, Schaf-, Lammfleisch、Rindfleisch、Schinken、Spatzeneier、Aal、Hühnerfleisch、Hirschfleisch |
| Obst | Papaya、Granatapfel、Datteln、Zitronen、Aprikose、Lychee、Logan、Pfirsich、Kirschen |
| getrocknete Nüsse | Maronen、Walnu?、Tannenzapfenkerne |
| Getr?nke | alle alkoholischen Getr?nke、Bier、Wein、Reiswein、Kaffee Jasmintee、Rosmarintee、Thymiantee |
heiße Eigenschaften
| Gewürze | Chili、Pfeffer、Zimt、Curry |
| Obst | Diulien |
kühle Eigenschaften
| Getreide | Hirse、 Weizen、 Gerste、Buchweizen、 |
| Bohnen | Mungobohnen、 Sojaprodukte |
| Gemüse | Sellerie、 Blumenkohl、 Spinat、 Auberginen、 Tomaten ( etwas kühl )、 Salate、 Rettich, roh、 Gurke、 Wachskürbis、 Broccoli |
| Eier | Enteneier |
| Fleisch | Entenfleisch、 Frosch、 Hase, Kaninchen |
| Obst | Birne、 Orangen、 Erdbeere (etwas kühl)、 Apfel(etwas kühl) Mandarine |
| Getr?nke | grüner Tee、 Kamillentee Honig |
kalte Eigenschaften
| Gewürz | Salz、 Sojasauce |
| Gemüse | Kumbu、 Seetang、 Soja,- Mungobohnensprossen |
| Eier | Enteneier |
| Fleisch | Muscheln、 Kraken、 Krabbe、 Uferschnecke |
| Obst | Banane、 Kaki、 alle Melonen、 Pomelo、 Sternfrucht、 Kiwi |
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